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开放教育获奖教材创新成果分享 | 家畜解剖基础(第2版):开放教育畜牧兽医教材的新探索

 

编 者 按

全国教材建设奖是我国教材领域的最高奖。在第二届全国教材建设奖中,开放教育20种教材获评全国优秀教材。为落实立德树人根本任务,全方位展示获奖教材的编写理念与内容特色,现推出“第二届全国教材建设奖开放教育获奖教材”系列推介。本期推荐《家畜解剖基础(第2版)》。

 

 

 

家畜解剖基础(第2版)
开放教育畜牧兽医教材的新探索

● “一村一名大学生计划”配套教材
● 第二届全国教材建设奖二等奖

 

课 程 团 队

 

 

北京农学院教授,理学博士,硕士生导师。兼任中国解剖学会理事、北京解剖学会副理事长、中国畜牧兽医学会动物解剖学及组织胚胎学分会常务理事。曾获北京市事业单位脱贫攻坚专项奖励(嘉奖),入选北京市中青年骨干教师和北京市科技新星计划。从事抗病毒、抗过敏中药成分以及减抗替抗生物活性物质的研发工作,主持完成国家自然科学基金项目、北京市自然科学基金重点项目等20余项科研项目,获北京市科技进步奖三等奖1项、北京市农业推广奖二等奖1项,国家发明专利6项,发表论文100余篇(其中SCI收录16篇),主编或副主编教材8部。

北京农学院教授,博士生导师。现任北京农学院党委常委、副院长;入选教育部新世纪优秀人才、北京高创计划——百千万工程领军人才、北京市级百千万人才、北京市属高等学校高层次人才-青年拔尖人才、北京市科技新星;获北京高等学校优质本科教材课件奖、北京高校优秀本科教学管理人员、中国大学出版社图书奖优秀教材一等奖等奖励;主持省部级重点、重大教改项目2项,主编、副主编出版教材3部,发表教改论文40篇。

北京农学院讲师,博士,国家执业兽医师。研究方向为龟鳖临床疾病治疗与天然活性物质提取和功能鉴定。参与“宠物临床疾病诊疗” “动物解剖学与组织胚胎学”课程的教学。目前以第一作者或通讯作者发表SCI论文5篇,中文核心期刊4篇,授权国家专利12项,著作与参编教材6部。

北京农学院副教授,博士,硕士生导师。兼任北京解剖学会理事、华北地区中兽医研究会理事。主要从事中药活性成分抗动物病毒性疾病的分子机制及临床应用、针灸效应分子机理及增效技术研发。主持国家自然科学基金青年基金、北京市教委项目、北京农学院青年基金等多项课题,参与国家重点研发计划、“十二五”科技支撑计划等国家级课题。发表学术论文20余篇(SCI收录10余篇),申请国家专利12项、授权6项,参编教材2部;获北京市农业推广二等奖、北京农学院“教育教学成果”二等奖各1项。

北京农学院教授,博士。北京农学院动物医学院教工第一党支部书记,校学术委员会委员,兼任华北地区中兽医研究会理事长、中国畜牧兽医学会中兽医学分会常务理事兼副秘书长、亚洲传统兽医学会常务理事。主要从事中药防治畜禽疾病的方法与机制研究,在中药多糖作用的微血管内皮糖萼机制、抗病毒中药成分复方的组方原则、肺微血管内皮细胞在呼吸道病毒致病机制中的关键作用等方面取得创新性成果。主持国家自然科学基金等课题约20项,发表学术论文约80篇,获北京市科学技术进步三等奖、北京市农业技术推广二等奖,授权国家发明专利及实用新型专利10余项,参编国家和省部级规划教材等9部,并获全国教材建设奖一等奖。

北京农学院副教授,博士。兼任中国畜牧兽医学会中兽医学分会理事、中国畜牧兽医学会解剖与组织学分会理事、北京解剖学会理事、中关村生态农牧产业技术创新联盟副秘书长。主持完成国家级、市级、校级科研课题8项,参与973计划、国家"十二五"科技支撑计划等多项科研项目,发表论文30余篇,申请专利5项,获北京市科学技术奖三等奖1项。2009年入选北京市优秀人才计划,2010年入选北京市属市管高等学校"中青年骨干人才";主编教材《动物组织学与胚胎学实验实习指导》,2024年获评"北京高等学校优质本科教材"。

北京农学院教授,动物医学院副院长,兽医学(中医药)北京市重点实验室主任,北京农学院中兽医学方向首席,“中兽医药研究与新药创制团队”带头人。兼任北京市家畜创新团队生猪疾病防治与应急服务岗位专家。同时担任中国兽药典委员会委员、农业农村部兽药评审咨询专家、亚洲传统兽医学会副理事长、中国畜牧兽医学会中兽医分会常务理事。主要从事畜禽疾病诊断、中药防控机制及健康养殖研究,聚焦细菌逃逸机体杀灭机制与减抗替抗兽用中药研发。先后主持国家重点研发子课题、国家自然科学基金等国家及省部级项目20余项;发表论文88篇(SCI 25篇),副主编及参编著作6部,授权国际专利1件、国家发明专利11件,获国家新兽药证书1个及省部级科技奖励2项。

博士,北京农学院动物科学技术学院教师。参与科研项目5项,发表论文7篇,编写教材5部。

国家开放大学副教授,农学博士,国家执业兽医师。研究领域为动物分子病毒学与免疫学、农村远程教育,主持和参与北京市自然科学基金、中国成人教育协会项目等省部级和系统级项目4项,发表论文15篇,其中SCI论文8篇,作为副主编参编文字教材3部,其中1部教材入选首批“十四五”职业教育国家规划教材,授权国家发明专利1项,作为主要完成人获得省部级、系统级、校级奖励6项,主持开发国家开放大学首批样板资源1项。

 

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编 写 理 念

 

 

本教材是“一村一名大学生计划”畜牧兽医专科专业必修课“家畜解剖基础”的配套教材,对象是“高起专”学员。教材旨在突出时代性、高阶性、探索性、创新性、挑战度,紧扣成人学习者特点与畜牧兽医行业岗位需求,系统梳理家畜解剖学核心知识,兼顾理论体系的科学性与成人学习的实用性,配套开发了视频课程资源,全部由编写团队讲授。经过20余年探索与完善,已修订至第2版,印刷7次,累计发行量达4.1万册。

本教材立足畜牧兽医类专业人才培养目标,以“实用导向、能力本位、创新赋能”为核心编写理念,历经多轮调研、打磨与优化,在结构安排、适用性、立体化等方面形成鲜明特色。

全书导览
● 绪   论 
● 第一章 细胞和基本组织
● 第二章 运动系统
● 第三章 被皮系统
● 第四章 内脏学
● 第五章 消化系统
● 第六章 呼吸系统

● 第七章 泌尿系统

● 第八章 生殖系统

● 第九章 心血管系统

● 第十章 淋巴系统

● 第十一章 神经系统

● 第十二章 内分泌系统

● 第十三章 感觉器官

● 第十四章 禽类解剖

● 实验实习指导

 

核 心 特 色

 

 

一

 

明体达用 · 融通育人:教材编写的实践理路

● 定位精准明确,适配目标群体——教材面向基层工作者,针对性培养畜牧兽医类实用人才,内容紧扣远程开放教育成人自主学习的特点,深度兼顾理论基础与实践应用,突出知识点和技能点,既符合高等学历继续教育专业建设标准,又减少过于抽象的理论表述,确保“即学即用”,有效支撑基层实用人才培养,助力畜禽养殖技术的推广与实践。

● 结构科学合理,框架连贯有序——教材以系统解剖学为主线,从基础知识入手,逐步展开各功能系统、基本技能讲述,遵循解剖学“基础理论—系统解剖—实操指导”的认知规律,循序渐进,便于学习者由浅入深地掌握知识。每章开篇设置学习目标、本章知识导图、核心内容、小结和自测练习题,形成“目标引导—内容学习—巩固提升”的闭环,帮助学习者巩固知识、自我检测,弥补知识短板。

● 内容编排实用,理论联系实际——编写团队由长期奋战在教学一线的骨干教师组成,具有丰富的教学经验与实践技能,注重教学创新与科研成果转化,确保理论高度与教学实操结合。编排时充分考虑继续教育学生思维和能力特点,遵循“必需、够用”原则,增加与兽医临床、生产实际联系紧密的内容,连接理论与实践,适配成人学习规律,实现“学用结合”“学以致用”。

● 呈现形式多样,助学功能完善——针对继续教育学生碎片化学习特征,教材插入大量解剖模式图、实物结构图,将抽象的解剖结构转化为直观图像,降低认知难度。配套丰富的数字资源,通过二维码链接助学助考资源,构建“纸质教材 + 数字资源”的融媒体教学模式,突破传统纸质教材局限,拓展学习渠道,适配开放教育的远程学习场景。

● 育人融合,凸显思政与素养培育——教材以立德树人为根本任务,结合专业特色与育人优势,充分挖掘育人元素,把党的二十大报告、《“健康中国2030”规划纲要》等重要价值理念融入教材,将价值塑造、知识传授和能力培养融为一体,使学生在获得知识的同时,树立正确价值观和职业观,实现“知识传授 + 价值引领 + 能力提升”三重目标。

二

 

守正出新 · 融创致用:教材编写的创新与突破

● 强化实践导向——打破传统“系统解剖学”的学科框架,针对“重理论、轻实践”“重记忆、轻应用”的痛点,以“生产问题导向”重构教材内容,增加解剖模式图、实物结构图和临床案例,填补传统教材与生产实践的断层,实现从"知识传递"到"能力提升"的转型。

● 落实育人功能——将党的二十大精神、社会主义核心价值观与专业知识相结合,培养学习者“爱惜动物生命”“扎根基层服务”的职业信念和责任担当,构建“知识传授、能力培养、价值引领”三位一体的育人体系,精准对接基层畜牧兽医人才培养需求。

● 突出时代特征——内容紧跟最新科技进展,引入前沿科技内容,及时淘汰陈旧的知识、技术和方法,使教学内容与学科发展的最新理论和方法紧密衔接,能够满足社会经济和行业发展需要。

● 打破体例编排——在教材主体内容基础上,进一步优化形式与内容,设计“学习目标”“知识导图”“案例分析”“小结”“自测练习”等栏目,既巩固知识,又方便学习者自我检测学习效果,形成“学习—掌握—检测”的完整闭环。

● 构建数字融合——依托“开放云书院”平台,提供数字化助学助考资源,通过扫描二维码观看教学视频等数字资源,实现立体数字化资源与纸质教材有机融合,突破传统教材的信息传播局限,适配继续教育学生的学习特点与需求。

三

 

多维协同 · 融贯致用:教材编写的体系与章法

● 编写机制创新——跨学科、跨领域协同编写是破解单一学科教材"理论局限、实践脱节"的关键路径。本教材由多位具有丰富教学经验与实践技能的跨学科一线骨干教师牵头,联合行业一线畜牧兽医技术人员、国家开放大学出版社的策划编辑共同参与:高校教师保障理论知识的系统性,行业人员提供实践案例,编辑把控教材的教学适配性,多领域联动的团队结构确保教材"理论不脱离实践、知识不脱离教学"。

● 学习路径创新——通过结构化设计,解决传统教材“知识碎片化、重点模糊化”的问题。通过“学习目标” “知识导图”等模块,明确核心知识点与逻辑框架,帮助学习者快速把握学习重点和难点;章末的“小结” “自测练习题” 体现了 “导入—学习—巩固—检测”的闭环学习路径,结构清晰、层次分明,符合继续教育学生多样化学习需求,让教材从“知识载体”转变为“学习工具”。

● 教材形态创新——作为新形态课程教材,配套的数字资源弥补了纸质教材在动态演示、视频教学等方面的不足;同时配套实验实习指导、高清解剖模式图、实物结构图,将抽象的解剖学知识转化为直观的视觉呈现,打通线上线下学习渠道,实现以"纸质教材为核心、数字资源为补充"的立体化教学模式。

● 教材内容创新——教材创新不仅是编写形式变革,更需承载育人使命。在内容上落实立德树人根本任务,将专业知识与职业素养、社会责任教育相结合;同时贯彻“理论联系实际”的教学理念,通过案例分析、实操指引等形式,引导学习者建立“形态结构与功能统一” “局部与整体统一”的解剖学思维,既符合开放教育的人才培养目标,也提升了教材的育人价值。

 

样 章 试 读

 

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知识导图
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适配自学的学习小结和练习
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适合自学的配套挂图

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主 编 札 记

 

 

编写团队深耕“家畜解剖”课程教学数十载,深知基层学习者“学得懂、用得上”的迫切需求,这便是编写本教材的初心。我们摒弃晦涩理论,以“基础理论—系统解剖—实操指导”为逻辑架构内容,精选临床案例、优化可视化呈现,让抽象结构具象化。

编写过程中,团队多次调研、反复打磨,推敲数字资源融入,只为贴合远程多样化学习场景。愿这本教材既能成为畜牧兽医从业者的实用工具,也能承载育人使命,助力学习者深耕专业、赋能行业,在乡村振兴的道路上稳步前行。

教材的完善是一个持续的过程。我们期待广大学习者在使用过程中提出宝贵意见,让这本教材在教学实践中不断优化,为乡村振兴背景下的农业人才培养贡献更多力量。

—— 本书主编    胡格

 

教 师 寄 语

 

 

《家畜解剖基础(第2版)》教材邀请兼具丰富教学经验与深厚行业积淀的专家组建编写团队,紧扣课程教学目标,遵循成人学习者认知规律精心组织编写。教材以培养岗位胜任力为核心,兼顾理论系统性与实践应用性,章节脉络清晰,内容深浅适宜,编排科学规范,图文并茂,易学易懂,为家畜解剖基础课程远程教学、自主学习与实验实训的开展提供了坚实支撑。

愿广大学习者以本教材为基石,夯实专业理论基础,锤炼实操技术技能,在畜牧兽医领域笃行钻研、深耕不辍,以扎实过硬本领助力行业高质量发展。

—— 主持教师    王迪(国家开放大学)